बेर

परिचय

बेर काँटेदार, सूखा सहने वाला पेड़ है, जो सर्दियों के अंत (जनवरी–मार्च) में मीठे-खट्टे फलों से लद जाता है। शबरी के बेर की कथा से यह फल भक्ति का प्रतीक है, और बसंत पंचमी व शिवरात्रि पर बेर चढ़ाए जाते हैं। थाई एप्पल बेर जैसी नई किस्में सेब जितने बड़े, मीठे फल देती हैं।

पारंपरिक उपयोग

1. पका बेर पौष्टिक, विटामिन C वाला फल है और गर्मी-प्यास में ठंडक देता है।
2. बीज की गिरी आयुर्वेद में नींद और प्यास में उपयोग होती है।
3. पत्तों का लेप फोड़े-फुंसी और बालों की रूसी में लोक-परंपरा में लगाया जाता है।
4. सूखे बेर का चूर्ण और चटनी पाचन के लिए।

आयुर्वेदिक गुण

गुण

पका फल — रस: मधुर (मीठा), अम्ल (खट्टा) · गुण: गुरु (भारी, देर से पचने वाला), स्निग्ध (चिकनाई वाला) · तासीर: ठंडी

दोषों पर असर

वात और पित्त को शांत करता है।

कैसे लगाएँ और देखभाल

पूरी धूप, किसी भी मिट्टी में — खारी और सूखी ज़मीन भी। बरसात या फरवरी–मार्च में कलमी पौधा लगाएँ; एक साल में ही फल देने लगता है। हर साल मई में छँटाई करें।