आँवला

परिचय

आँवला आयुर्वेद का सबसे प्रसिद्ध रसायन फल है — च्यवनप्राश और त्रिफला दोनों का मुख्य घटक। एक आँवले में कई संतरों जितना विटामिन C होता है, जो पकाने-सुखाने पर भी काफ़ी हद तक बचा रहता है। कार्तिक में आँवला नवमी पर इस पेड़ की पूजा और इसके नीचे भोजन करने की परंपरा है।

पारंपरिक उपयोग

1. रोज़ एक आँवला, मुरब्बा या रस रोग-प्रतिरोधक क्षमता और पाचन के लिए पारंपरिक रूप से लिया जाता है।
2. बालों का झड़ना और समय से पहले सफ़ेद होना रोकने के लिए आँवला तेल और चूर्ण का प्रयोग होता है।
3. आँखों की रोशनी और त्वचा की चमक के लिए आयुर्वेद में इसे सर्वोत्तम माना गया है।
4. एसिडिटी और पेट की जलन में आँवला चूर्ण दिया जाता है।
5. त्रिफला (आँवला, हरड़, बहेड़ा) कब्ज़ और पेट साफ़ करने का प्रसिद्ध योग है।

आयुर्वेदिक गुण

रस (स्वाद)

पाँचों (लवण (नमकीन) को छोड़कर), मुख्य रूप से अम्ल (खट्टा)

गुण (प्रकृति)

गुरु (भारी, देर से पचने वाला), रूक्ष (रूखा, नमी सुखाने वाला)

तासीर

ठंडी

विपाक (पचने के बाद)

मधुर (मीठा)

दोषों पर असर

तीनों दोषों को शांत करता है, विशेषकर पित्त।

कैसे लगाएँ और देखभाल

पूरी धूप, किसी भी मिट्टी में — खारी और सूखी ज़मीन भी चलती है। बरसात में लगाएँ। NA-7, कंचन जैसी कलमी किस्में 3–4 साल में फल देती हैं; अच्छे फल के लिए दो किस्में पास-पास लगाएँ।