अमरूद

परिचय

अमरूद बिहार का सबसे आम और सस्ता पौष्टिक फल है। इसमें संतरे से कई गुना ज़्यादा विटामिन C और भरपूर रेशा (फाइबर) होता है। पुराने आयुर्वेद ग्रंथों में यह नहीं है, पर लोक-चिकित्सा में इसके पत्ते बहुत काम आते हैं।

पारंपरिक उपयोग

1. कोमल पत्ते चबाने या पत्तों के काढ़े से कुल्ला करने से मुँह के छाले और मसूड़ों की सूजन में आराम मिलता है।
2. पत्तों का काढ़ा दस्त में लोक-परंपरा में दिया जाता है, क्योंकि यह कसैला है।
3. पका फल कब्ज़ में फायदेमंद है; रेशा आँतों को साफ़ रखता है।
4. भुना हुआ अमरूद खाँसी-ज़ुकाम में देहात में दिया जाता है।

कैसे लगाएँ और देखभाल

पूरी धूप, किसी भी मिट्टी में आसानी से फलता है। बरसात या फरवरी–मार्च में लगाएँ। इलाहाबादी सफ़ेदा, ललित और ताइवान पिंक जैसी किस्में गमले में भी फल देती हैं।