इमली

परिचय

इमली 20–25 मीटर ऊँचा, सैकड़ों साल जीने वाला घना छायादार पेड़ है। इसकी भूरी फलियों का खट्टा-मीठा गूदा चटनी, साँभर और गोलगप्पे के पानी की जान है। पकी इमली आयुर्वेद में भूख बढ़ाने वाली और हल्की दस्तावर मानी गई है।

पारंपरिक उपयोग

1. पकी इमली का पना गर्मी और लू में शरीर को ठंडक और ताज़गी देने के लिए पिया जाता है।
2. गूदा भूख बढ़ाने और कब्ज़ में हल्के जुलाब की तरह पारंपरिक रूप से लिया जाता है।
3. पत्तों का काढ़ा सूजन और मोच पर सेंक के रूप में लगाया जाता है।
4. बीजों का चूर्ण लोक-परंपरा में जोड़ों के दर्द में उपयोग होता है।
5. पीतल-ताँबे के बर्तन चमकाने में भी इमली का प्रयोग होता है।

आयुर्वेदिक गुण

गुण

रस: अम्ल (खट्टा) · गुण: गुरु (भारी, देर से पचने वाला) · तासीर: गर्म (कच्ची); पकी इमली मधुर (मीठा)-अम्ल (खट्टा)

दोषों पर असर

वात को शांत करती है; कच्ची इमली ज़्यादा खाने पर कफ-पित्त बढ़ाती है।

कैसे लगाएँ और देखभाल

पूरी धूप, सूखा सहन करती है, किसी भी मिट्टी में उग जाती है। बरसात में लगाएँ। बीज वाला पेड़ 8–10 साल में और कलमी 4–5 साल में फल देता है।