काली राई

परिचय

काली राई भूरी राई से ऊँचा पौधा है, जिसके छोटे काले बीज ज़्यादा तीखे होते हैं। दक्षिण भारत के तड़के और बंगाल की 'कासुंदी' (सरसों की चटनी) में इसका प्रयोग होता है। आयुर्वेद में सफ़ेद सरसों (सिद्धार्थक) और काली राई दोनों के अलग-अलग उपयोग बताए गए हैं।

पारंपरिक उपयोग

1. पिसी काली राई का लेप (मस्टर्ड प्लास्टर) थोड़ी देर छाती पर लगाने की पुरानी परंपरा जकड़न और दर्द में।
2. तड़के और अचार में भूख और पाचन के लिए।
3. राई के तेल की मालिश जोड़ों के दर्द में।
4. पूजा-पाठ और नज़र उतारने में राई का प्रयोग।

आयुर्वेदिक गुण

रस (स्वाद)

कटु (तीखा-चरपरा), तिक्त (कड़वा)

गुण (प्रकृति)

तीक्ष्ण (तेज़ असर वाला), स्निग्ध (चिकनाई वाला)

तासीर

गर्म

दोषों पर असर

कफ और वात को शांत करती है।

कैसे लगाएँ और देखभाल

अक्टूबर–नवंबर में बीज छिड़कें; धूप, सामान्य मिट्टी, कम पानी। फरवरी–मार्च में बीज पकते हैं।